Вкусный борщ на свином бульоне с квашеной капустой
Рецепт с фото
Вкусный борщ на свином бульоне с квашеной капустой и чесноком. Наваристый и очень ароматный.
Калории
45.97 ккал
Белки
2.08 г
Жиры
2.48 г
Углеводы
3.85 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
3000 г
— 3 л
400 г
100 г
— 1 шт.
130 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
90 г
— 3 ст. л.
500 г
— 500 мл
15 г
— 3 зубчик
2 г
— 2 шт.
34 г
— 2 ст. л.
480 г
— 4 шт.
150 г
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте бульон. Для этого наберите в кастрюлю воду и положите в нее чистое мясо. Добавьте соль. Варите до готовности мяса на медленном огне под закрытой крышкой.
Шаг 3
Натрите на терке морковь и свеклу. Мелко нарежьте лук. Отправьте все на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарьте 7 минут, периодически помешивая.
Шаг 4
Добавьте томатную пасту к овощам. Перемешайте, тушите 3 минуты на медленном огне.
Шаг 5
Затем добавьте томатное пюре, перемешайте. Тушите под закрытой крышкой еще 15 минут.
Шаг 6
Как только бульон приготовится, добавьте нарезанный картофель.
Шаг 7
Затем добавьте тушеные овощи с томатом и лавровый лист.
Шаг 8
Добавьте мелко нарезанный чеснок и соль по вкусу. Варите до готовности картофеля.
Шаг 9
Выложите в кастрюлю квашеную капусту. Варите все вместе еще 5-7 минут.
Шаг 10
Ароматный борщ готов. Приятного аппетита.
Подача
Шаг 11
За 3 минуты до выключения плиты можно добавить свежую зелень.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
борщ
борщ с квашеной капустой
ваши рецепты
от редакции
первые блюда
супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться