Классический куриный суп за 90 минут

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкусный домашний супчик. Как в детстве.

Калории

129.31 ккал

Белки

8.45 г

Жиры

6.63 г

Углеводы

8.84 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриная голень

960 г — 8 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Картошка

1200 г — 10 шт.

Соль

по вкусу

Подсолнечное масло рафинированное

17 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Голени промыть, поместить в кастрюлю, залить водой и поставить на большой огонь. Довести до кипения, снять пену.

Шаг 3

Смазать сковороду маслом, поместить туда натертую на крупной терке морковь и лук, нарезанный кубиками. Все обжарить на большом огне до золотистого цвета.

Шаг 4

Картофель нарезать кубиками и отправить в кастрюлю с курицей. Туда же отправить зажарку из лука и моркови. Все перемешать. Варить на медленном огне под крышкой 30 минут.

Подача

Шаг 5

Чтобы картофель был более рассыпчатым, его надо почистить и оставить в воде на 30 минут. Затем отправить в суп.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Cme

Категории рецепта

Готовим с Пикабу ваши рецепты классика не содержит распространенных аллергенов обед от редакции первые блюда просто сезон картошки сезон моркови супы супы с курицей