Тыквенный суп с гренками из ржаного хлеба
Рецепт с фото — Русская кухня
Аппетитное первое блюдо.
Калории
62.57 ккал
Белки
2.14 г
Жиры
2.99 г
Углеводы
6.99 г
Занятость
30 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
40 г
— 40 мл
500 г
— 0.5 кг
5 г
— 1 зубчик
100 г
аллерген
200 г
— 200 мл
аллерген
1 г
— 1 щепотка
360 г
— 3 шт.
1000 г
— 1 л
3.5 г
— 0.5 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Обжариваем на растительном масле нарезанные репчатый лук и морковь.
Шаг 3
Очищаем тыкву от семян и кожуры. Нарезаем кубиками.
Шаг 4
Выдавливаем зубчик чеснока на нарезанный кубиками ржаной хлеб. Обжариваем на растительном масле, до образования корочки.
Шаг 5
Лук с морковью выкладываем в кастрюлю. Добавляем нарезанную тыкву и картофель.
Шаг 6
Заливаем овощи куриным бульоном. Отправляем вариться минут 15.
Шаг 7
Снимаем кастрюлю с овощами с огня. Даем немного остыть и измельчаем блендером до однородной консистенции.
Шаг 8
в кипящий суп-пюре добавляем сливки. Перемешиваем и даем закипеть.
Шаг 9
Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем к столу.
Подача
Шаг 10
Дополняем блюдо гренками из ржаного хлеба с чесноком. Они придадут ему пикантности.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
от редакции
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон картошки
сезон моркови
сезон тыквы
сезон чеснока
супы
супы с тыквой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться