Итальянская тортилья с тунцом
Рецепт с фото
Итальянская лепешка с начинкой, которая так популярна во всем мире, называется -тортилья. Традиционно ее готовят из кукурузной и пшеничной муки. Приготовление таких лепёшек не занимает много времени, приготовить такие сможет даже начинающая хозяйка. Ингредиенты начинки можно дополнять или изменять по своему вкусу.
Калории
143.77 ккал
Белки
4.42 г
Жиры
8.53 г
Углеводы
9.25 г
Занятость
40 мин
Общее время
45 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
200 г
аллерген
200 г
540 г
— 6 шт.
80 г
— 1 шт.
120 г
— 1 шт.
70 г
— 70 мл
70 г
аллерген
140 г
— 1 стакан
65 г
— 0.5 стакан
аллерген
200 г
— 1 стакан
по вкусу
по вкусу
50 г
100 г
Cделать более полезным
Используйте цельзерновую муку, чтобы уменьшить калорийность продукта, также постарайтесь минимизировать потребление соли.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Заранее приготовьте компоненты, необходимые для теста, желательно, чтобы они все были комнатной температуры.
Приготовление
Шаг 2
В одной таре смешайте просеянную пшеничную и кукурузную муку, добавьте соль, сливочное масло, немного воды и вымесите тесто. Готовое тесто разделите на 3 части.
Шаг 3
Раскатайте и обжарьте на сухой сковороде каждую лепешку, не более 2 двух с каждой стороны, на среднем огне. Смажьте лепешки оливковым маслом, чтобы они не были слишком суховатыми.
Шаг 4
Очистите и нарежьте лук полукольцами, помидоры - дольками, маслины порежьте кусочками, натрите цедру лимона, петрушку мелко порежьте. Консервированную рыбу разомните вилкой. На готовую лепешку выложите листья салата, затем немного порезанного лука, филе тунца, маслины, помидоры, цедру лимона и зелень петрушки по вашему желанию. Поперчите по вкусу, сбрызните соком лимона и скрутите в рулет.
Подача
Шаг 5
Подавайте, украсив самой разнообразной зеленью и разрезав на кусочки. Чтобы блюдо выглядело более аппетитно, используйте листья салата.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться