Тарталетки с печенью трески

Рецепт с фото — Европейская кухня

Тарталетки — популярная закуска на фуршетных и банкетных столах. Существует множество рецептов приготовления корзиночек с начинкой. Среди популярных — тарталетки с печенью трески. На прилавках магазинов предлагают два вида консервированной печени: береговой и морской. Лучше приобрести второй вариант, он полезнее. В качественном продукте всего 3 составляющие: печень трески, соль и специи. Наличие в составе растительного масла говорит о низком качестве продукта.

Калории

434.52 ккал

Белки

7.64 г

Жиры

42.91 г

Углеводы

4.34 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для трески

Тарталетки

21 г — 7 шт.

Печень трески

150 г — 1 банка / 150 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Майонез

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Зеленый лук

по вкусу

Соль

по вкусу

Для подачи

Сыр

по вкусу

аллерген

Петрушка

по вкусу

Укроп

по вкусу

Cделать более полезным

Замените куриные яйца на перепелиные, в этом случае их количество увеличьте минимум втрое, то есть потребуется 12-15 штук.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Откройте баночку с печенью трески и слейте с нее жидкость. Мелко нашинкуйте зеленый лук. Яйца сварите вкрутую, остудите и почистите. Зелень вымойте и обсушите на бумажных полотенцах.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте начинку. Яйца мелко нарежьте. Печень трески разомните. В глубокую миску выложите ингредиенты, добавьте майонез, приправьте по вкусу солью и перемешайте.