Кесадилья с говядиной и фасолью
Рецепт с фото
Мексиканскую кесадилью нельзя не любить. В ней все прекрасно, начиная с золотисто-румяной тортильи до начинки с гуакамоле и расплавленным сыром. А если какой-то ингредиент вам кажется лишним в рецепте, от него смело можно отказаться или заменить чем-нибудь другим на ваш вкус.
Калории
204.58 ккал
Белки
10.15 г
Жиры
14.55 г
Углеводы
12.02 г
Занятость
45 мин
Общее время
45 мин
Сложность
4
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
240 г
— 4 шт.
500 г
150 г
— 1 шт.
90 г
— 1 шт.
по вкусу
200 г
аллерген
50 г
аллерген
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Для гуакамоле
220 г
— 1 шт.
60 г
— 0.5 шт.
3.5 г
— 0.5 ч. л.
8.5 г
— 0.5 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Натрите сыр. Измельчите овощи и зелень.
Приготовление
Шаг 2
На разогретой сковороде с маслом обжарьте фарш. Как только цвет мяса будет нежно-розовый, добавьте специи. Обжаренный фарш уберите в миску.
Шаг 3
На этой же сковороде обжарьте овощи, кукурузу и фасоль. Тушите овощи, пока вся жидкость не выпарится. В конце добавьте зелень и перемешайте.
Шаг 4
В чашу блендера выложите очищенный авокадо, выдавите лимонный сок, посолите и добавьте оливковое масло. Измельчите до состояния пюре.
Шаг 5
На раскаленную сковороду выложите кукурузную лепешку и присыпьте тертым сыром. Сверху выложите фарш и распределите тушеные овощи. Поверх овощей выложите сыр. Закройте все второй лепешкой и обжарьте с двух сторон до румяной корочки.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться