Грибной суп-пюре с тыквой

Рецепт с фото

Этот суп необычный по своим ингредиентам, его основные составляющие — грибы и тыква. Пикантность вкусу придает сельдерей, который служит для украшения.

Калории

31.05 ккал

Белки

1.64 г

Жиры

0.22 г

Углеводы

7.16 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Грибы

192 г — 6 шт.

Тыква

500 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Стебель сельдерея

по вкусу

аллерген

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В кастрюлю налейте 1,5 л кипящей воды. Грибы помойте, нарежьте на небольшие куски и положите в кастрюлю.

Шаг 3

Тыкву, лук и морковь очистите, нарежьте и добавьте в суп. Варите 20 минут. Посолите.

Шаг 4

Измельчите суп блендером и добавьте 1,5 литра кипящей воды. Прокипятите суп еще раз.

Подача

Шаг 5

Разлейте суп-пюре по тарелкам и украсьте его сельдереем перед подачей.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HUP

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон грибов сезон моркови сезон тыквы супы супы с грибами супы с лесными грибами супы с тыквой