Суп из чайота

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Вкусный вегетарианский суп из чайота. Остроту этому блюду придает имбирь. Приготовить его легко, справится даже новичок.

Калории

116.58 ккал

Белки

1.78 г

Жиры

9.68 г

Углеводы

6.52 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Крем-фреш

270 г — 1 шт.

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Тыква

250 г

Молотый имбирь

3 г — 1 ч. л.

Соль

по вкусу

Петрушка

20 г — 1 пучок

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Овощи помойте и очистите. Вскипятите кастрюлю с водой.

Приготовление

Шаг 2

Чайот разрежьте пополам, удалите косточку. Нарежьте кубиками. Киньте в кастрюлю с кипящей водой.

Шаг 3

Лук мелко нарежьте и добавьте в суп.

Шаг 4

Морковь мелко нарежьте. Тыкву нарежьте кубиками. Добавьте к супу.

Шаг 5

Добавьте молотый имбирь.

При желании можно взять корень имбиря и натереть его на терке.

Шаг 6

Варите суп 20 минут, в конце варки добавьте соль.

Шаг 7

Петрушку мелко нарубите.

Подача

Шаг 8

Подавайте горячим, украсив мелко нарезанной петрушкой, так она будет более душистой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HWC

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены островато от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон моркови сезон тыквы супы супы с тыквой