Суп-пюре из лука-порея

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Суп из лука-порея всем известен, но я его готовлю по-особенному с добавлением морковки, тыквы и шпината. Тогда он получается еще вкуснее.

Калории

31.55 ккал

Белки

1.8 г

Жиры

0.09 г

Углеводы

7.72 г

Занятость

25 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Лук-порей

900 г — 3 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Тыква

350 г

Шпинат

50 г

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Морковь порежьте кружочками не мелко и положите в кипящую воду.

Шаг 3

Лук-порей обрежьте, почистите, разрежьте вдоль и помойте

Шаг 4

Положите в кастрюлю с супом.

Шаг 5

Тыкву режьте крупно и положите в суп.

Шаг 6

Варите 15 минут.

Шаг 7

Затем листья шпината помойте и добавьте в суп.

Шаг 8

Посолите суп. Сварите еще 5 минут.

Шаг 9

Взбейте блендером.

Подача

Шаг 10

При подаче супа можно по желанию добавить оливковое масло.

Понравился рецепт?

В Избранное (5)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HXJ

Категории рецепта

ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед овощные супы от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон моркови сезон тыквы супы супы с луком пореем супы с тыквой супы с шпинатом супы-пюре