Борщ из говядины в казане
Рецепт с фото — Татарская кухня
Одно из самых любимых блюд моей семьи.
Калории
45.58 ккал
Белки
1.22 г
Жиры
1.27 г
Углеводы
6.84 г
Занятость
1 ч 30 мин
Общее время
2 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
260 г
— 2 шт.
5 г
— 1 зубчик
890 г
— 1 кочан
120 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
17 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Лук нарежьте полукольцами, положите в казан с разогретым растительным маслом, обжарьте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте морковь и затем свёклу. Обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте мелко нарезанный кубиками чеснок и томатную пасту.
Шаг 5
Перемешайте, жарьте 5 минут.
Шаг 6
Переложите зажарку в отдельную посуду, в казан налейте заранее приготовленную кипяченую воду и положите мясо, добавьте соль по вкусу. Нашинкуйте капусту и сразу положите вместе с мясом, чтобы она была мягкой, не хрустела.
Шаг 7
Через 40 минут добавьте зажарку, а ещё через 30 минут - картофель. Варите до готовности картошки. Дайте настояться 10 минут.
Подача
Шаг 8
Подавайте порционно, украсив веточками укропа и со сметаной. Приятного аппетита!
Категории рецепта
борщ
борщ с говядиной
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
сезон чеснока
супы
супы с говядиной
супы с мясом
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться