Свекольник простой и полезный

Рецепт с фото — Русская кухня

Полезный и вкусный суп из свеклы. Подходит тем, кто сидит на диете или придерживается правильного питания.

Калории

17.9 ккал

Белки

0.88 г

Жиры

0.23 г

Углеводы

3.12 г

Занятость

20 мин

Общее время

2 ч 16 мин

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Говяжий бульон

3500 г — 3.5 л

Соль

по вкусу

Картошка

720 г — 6 шт.

Свекла

130 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Острый томатный соус

25 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Приготовьте бульон. Для этого говядину на кости замочите в холодной воде. Поставьте в холодильник на 12 часов.

Приготовление

Шаг 2

Промойте мясо из бульона и доведите до кипения, снимите пену и варите на медленном огне 2 часа. Посолите.

Шаг 3

Овощи почистите. Картофель нарежьте дольками, морковь натрите на терке.

Шаг 4

К овощам добавьте готовый бульон. Варите 10 минут.

Шаг 5

В кастрюлю добавьте натертую на крупной тёрке свеклу. Доведите до кипения и выключите.

Шаг 6

Добавьте кетчуп для остроты. Оставьте томиться на горячей плите.

Подача

Шаг 7

Подавайте со сметаной.

Понравился рецепт?

В Избранное (3)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Hdp

Категории рецепта

ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед овощные супы от редакции партнерские проекты первые блюда сборник рецептов свекольник сезон картошки сезон моркови сезон свеклы супы супы с говяжьим бульоном супы со свёклой