Растопите в кастрюле сливочное масло и влейте растительное.
Шаг 6
В кастрюлю положите морковь и лук, обжаривайте 5-7 минут, постоянно помешивая.
Шаг 7
Добавьте в кастрюлю картофель, залейте водой, доведите до кипения и варите 20 минут. Сливки разогрейте в микроволновке и влейте в кастрюлю, положите плавленый сыр.
Шаг 8
Пробейте суп погружным блендером.
Подача
Шаг 9
Разлейте по тарелкам. Сверху посыпьте сыром и сухариками.