Суп «Рассольник» из детства
Рецепт с фото — Русская кухня
Рассольник — это суп из детства, всегда готовлю его с теплотой.
Калории
64.12 ккал
Белки
2.9 г
Жиры
3.12 г
Углеводы
4.72 г
Занятость
1 ч
Общее время
3 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
400 г
240 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
по вкусу
100 г
— 4 ст. л.
аллерген
2000 г
— 2 л
60 г
— 2 шт.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Говядину на кости залейте холодной водой и поставьте на медленный огонь на 2 часа.
Шаг 3
Пока варится говядина, в другой кастрюле сделайте зажарку из моркови и лука. Обжаривайте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Готовый бульон влейте к зажарке.
Шаг 5
Всыпьте перловку и варите почти до готовности.
Шаг 6
Добавьте в суп нарезанную картошку. Варите до готовности.
Шаг 7
В последнюю очередь положите нарезанные солёные огурцы. Варите 5 минут, посолив по вкусу.
Подача
Шаг 8
Подавайте суп порционно, по желанию можно посыпать зеленью.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
рассольник
рассольник с говядиной
рассольник с картошкой
рассольник с перловкой
рассольник с солёными огурцами
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы из круп и бобовых
супы с говядиной
супы с мясом
супы с перловкой
супы с солёными огурцами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться