Гороховый суп с копченостями
Рецепт с фото — Русская кухня
Моя мама вкусно готовила этот суп с рёбрышками, но я решила сделать упрощенный вариант, чтобы не возиться с костями в тарелке. Получится вкусно, даже если у вас не оказалось картошки или вы не любите жареный лук, как мой муж.
Калории
12.86 ккал
Белки
0.84 г
Жиры
0.04 г
Углеводы
2.46 г
Занятость
20 мин
Общее время
2 ч 33 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
400 г
100 г
— 1 шт.
по вкусу
аллерген
2000 г
— 2 л
25 г
— 1 ст. л.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Натрите морковь на крупной тёрке, обжарьте прямо в кастрюле.
Шаг 3
Нарежьте мясо соломкой или пластинками, как любите, и добавьте в ту же кастрюлю.
Шаг 4
Добавьте промытый горох.
Шаг 5
Залейте двумя литрами воды.
Шаг 6
После закипания уберите пену, убавьте огонь и оставьте на 40 минут.
Шаг 7
Добавьте соль и лавровый лист за 5 минут до конца.
Подача
Шаг 8
Подавайте с зеленью и сухариками.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
островато
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зеленого горошка
сезон моркови
супы
супы из круп и бобовых
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться