Веганский томатный суп с кускусом
Рецепт с фото — Европейская кухня
Чаще всего из кускуса готовят гарниры, но в этот раз мы приготовим вкусный и простой веганский суп. Он понравится не только веганам, но и просто любителям вкусной и здоровой еды. Для супа понадобится совсем небольшой набор продуктов — кускус, морковь, томатная паста перец, зелень, чеснок и специи.
Калории
91.09 ккал
Белки
3.22 г
Жиры
0.27 г
Углеводы
18.05 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для основного блюда
100 г
аллерген
220 г
80 г
— 1 шт.
200 г
— 2 шт.
60 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Для украшения
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты, промойте овощи, зелень. Почистите морковь и лук.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте кубиками лук, морковь, перец. Измельчите чеснок. Отправьте все в кострюлю, смазанную маслом.
Шаг 3
Поджарьте овощи до полуготовности в течение 10 минут и залейте 2,5 литрами воды.
Шаг 4
Когда вода закипит добавьте кускус и базилик. Сделайте огонь помедленнее и добавьте томатную пасту.
Шаг 5
Варите еще примерно 7 минут до готовности блюда.
Подача
Шаг 6
Подайте суп в глубокой миске. Украсьте его специй зеленью. К супу подайте гренки с чесноком или просто поджаренные кусочки багета. Приятного аппетита!
Категории рецепта
веганские блюда
впечатляющий рецепт
для веганов и вегетарианцев
есть распространенные аллергены
за 30 минут
низкокалорийный
обед
овощные супы
отварные блюда
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон моркови
сезон сладкого перца
супы
супы из круп и бобовых
супы с томатной пастой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться