Суп-крем из белых грибов с плавленым сыром
Рецепт с фото — Авторская кухня
Очень легкий вкусный суп с шелковистой текстурой.
Калории
41.84 ккал
Белки
1.82 г
Жиры
1.97 г
Углеводы
4.35 г
Занятость
30 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
400 г
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
34 г
— 2 ст. л.
480 г
— 4 шт.
200 г
аллерген
25 г
— 1 ст. л.
2 г
— 2 шт.
2000 г
— 2 л
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Нарезаем лук небольшими кубиками.
Шаг 3
Морковь натираем на крупной терке.
Шаг 4
Обжариваем лук на подсолнечном масле.
Шаг 5
Добавляем к луку морковь и обжариваем все вместе до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавляем замороженные белые грибы.
Шаг 7
Тушим овощи вместе с грибами около 15 минут.
Шаг 8
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 9
В кипящую подсоленную воду кладем картофель.
Шаг 10
Добавляем обжаренные с луком и морковью грибы. Варим суп на медленном огне.
Шаг 11
Добавляем лавровый лист и продолжаем варить суп еще 10 минут.
Шаг 12
Вынимаем лавровый лист из супа.
Шаг 13
Добавляем в суп весь плавленый сыр и хорошо перемешиваем.
Шаг 14
Небольшими порциями взбиваем суп в блендере до кремообразного состояния.
Шаг 15
Разливаем готовый суп по тарелкам и посыпаемся свежим укропом.
Подача
Шаг 16
Продаем крем-суп из белых грибов с ржаным багетом с чесноком, ржаными или пшеничными гренками. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
крем-суп
крем-суп с сыром
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон грибов
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с белыми грибами замороженными
супы с лесными грибами
супы с лесными замороженными грибами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться