Гороховый суп с копченостями и овощами

Рецепт с фото — Русская кухня

Мы с мамой очень любим этот рецепт. Мама говорит — очень вкусно, как в ресторане. Рецепт она додумывала сама.

Калории

119.16 ккал

Белки

3.44 г

Жиры

7.88 г

Углеводы

8.67 г

Занятость

1 ч 17 мин

Общее время

1 ч 26 мин

Сложность

3 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Морковь

100 г — 1 шт.

Картошка

360 г — 3 шт.

Горох

350 г

Копченая грудинка

200 г

аллерген

Вода

300 г — 300 мл

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Соль

7 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Промойте горох и засыпьте в кастрюлю с водой. Варите на сильном огне 15 минут.

Шаг 3

Закиньте в кастрюлю копченые кости от корейки.

Шаг 4

Нарежьте картошку, морковку и лук.

Шаг 5

Закиньте все овощи по очереди в кастрюлю и продолжайте варить.

Шаг 6

Подсолите и поперчите пряный суп. Кипятите еще минут 20-30.

Подача

Шаг 7

Перед подачей украсьте суп зеленью, чтобы блюдо выглядело аппетитнее.

Понравился рецепт?

В Избранное (9)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HjC

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены обед островато от редакции партнерские проекты первые блюда сборник рецептов сезон зеленого горошка сезон картошки сезон моркови супы супы из круп и бобовых