Фасолевый суп
Рецепт с фото — Русская кухня
Не нужно мясо для бульона, на бобовых получается сытно и вкусно. Идеально для вегетарианцев или соблюдающих пост.
Калории
27.43 ккал
Белки
1.15 г
Жиры
1.08 г
Углеводы
3.3 г
Занятость
1 ч
Общее время
3 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
170 г
— 1 стакан
160 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
3000 г
— 3 л
5 г
— 1 зубчик
3.5 г
— 0.5 ч. л.
4 г
— 4 шт.
34 г
— 2 ст. л.
2 г
— 2 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Замочите фасоль на два часа в воде, она должна покрывать фасоль.
Шаг 3
Когда прошло два часа, промойте фасоль, залейте водой в кастрюле (место должно остаться для поджарки и картофеля). Поставьте на огонь вариться до готовности 40 минут.
Шаг 4
Добавьте лавровый лист, чеснок и перец, посолите.
Шаг 5
Помойте, почистите овощи.
Шаг 6
Порежьте морковь.
Шаг 7
Нарежьте лук.
Шаг 8
Пассеруйте лук, морковь в масле.
Шаг 9
Нарежьте кубиками картофель и добавьте в кастрюлю, когда фасоль почти готова. Добавьте овощи со сковороды.
Подача
Шаг 10
Подайте горячим, сверху посыпав петрушкой.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон моркови
сезон чеснока
супы
супы с красной фасолью
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться