Суп «Капустник»

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкусный повседневный супчик, не перегруженный лишними ингредиентами. Прекрасное первое блюдо для сытного обеда.

Калории

109.18 ккал

Белки

1.58 г

Жиры

8.56 г

Углеводы

6.54 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Морковь

100 г

Репчатый лук

100 г

Белокочанная капуста

300 г

Свиной топленый жир

50 г

Соус чили

18 г — 1 ст. л.

аллерген

Петрушка

20 г — 1 пучок

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Чистим репчатый лук и морковь, нарезаем их. Обжариваем овощи на свином жире.

Шаг 3

Крупно нарезаем белокачанную капусту, отправляем капусту на сковороду к луку с морковью. Тушим 10 минут.

Шаг 4

Перекладываем все овощи в кастрюлю, заливаем водой или мясным бульоном. Добавляем соус чили, соль, петрушку. Варим на умеренном огне 20-30 минут.

Подача

Шаг 5

Супчик подаём горячим со свежим хлебом или пампушками.

Понравился рецепт?

В Избранное (2)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Hu9

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены островато от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон капусты сезон моркови супы