Суп куриный «С крылышками»
Рецепт с фото — Русская кухня
Хочется горячего куриного супчика, можно использовать крылья. Суп получается насыщенным и вкусным.
Калории
139.18 ккал
Белки
6.63 г
Жиры
4.45 г
Углеводы
19.9 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
300 г
— 3 шт.
480 г
— 4 шт.
100 г
200 г
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
17 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Взять кастрюлю на 3 литра. Вымыть крылышки и поставить варить на сильный огонь. Не забываем при кипении снимать пенку для того, чтобы бульон получился прозрачным. При кипении посолить и поперчить.
Шаг 3
В это время чистим и режем картошку. Брала средних размеров.
Шаг 4
Берём капусту и режем соломкой.
Шаг 5
Минут через 30 можно вынуть крылья. И отправляем картошку с капустой в бульон.
Шаг 6
Далее чистим морковь и лук.
Шаг 7
Морковку протираем на тёрке (большая сторона). Мелко режем лук.
Шаг 8
Разогреваем сковороду, добавив туда масло. Сначала обжариваем лук до золотистого цвета.
Шаг 9
Потом добавляем туда морковку и жарим минуты 3. И отправляем в кастрюлю.
Шаг 10
На данный момент крылышки остыли и можно общипать мясо, его тоже отправляем в кастрюлю. Варим еще минут 10 и суп готов.
Шаг 11
Если вы любите густой супчик, то предлагаю сварить рис отдельно. При подаче супа просто выложить его в тарелку кому сколько нужно.
Подача
Шаг 12
Подавать порционно, можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться