Щи с квашеной капустой на мясном бульоне

Рецепт с фото — Русская кухня

Щи имеют характерную кислинку благодаря тому, что для их приготовления используется квашенная капуста. Щи – это отличный вариант для вкусного обеда. Стоит попробовать!

Калории

23.11 ккал

Белки

1.07 г

Жиры

0.4 г

Углеводы

3.96 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Говяжий бульон

2000 г — 2 л

Картошка

600 г — 5 шт.

Квашеная капуста

150 г

Белокочанная капуста

200 г

Томатная паста

30 г — 1 ст. л.

Сметана

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В кипящий бульон отправьте нарезанный картофель и варите 10 минут.

Шаг 3

Нашинкуйте свежую капусту, квашеную же капусту промойте под холодной водой и измельчите. Отправьте капусту в кастрюлю и варите 10 минут. На этом этапе добавьте соль и перец по вкусу.