Подготовьте все ингредиенты. Овощи помыть и почистить.
Приготовление
Шаг 2
Грибы, картофель, морковку и лук нарезаем кубком среднего размера. Нарезанные овощи кладём в кастрюлю с толстым дном. Добавляем растительное масло и ставим на средний огонь.
Шаг 3
Овощи обжариваем на среднем огне минут 5-7.
Шаг 4
Добавляем воду и варим до готовности картофеля и морковки на среднем огне.
Шаг 5
Когда овощи сварятся все пробиваем блендом до однородной массы. Добавляем сливки, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.
Подача
Шаг 6
Обязательно подаём крем-суп с сухариками. Получается ну очень вкусно.