Картофельный крем-суп с плавленым сыром и грибами

Рецепт с фото — Французская кухня

Это блюдо очень быстро готовится. Благодаря гренкам оно сытное, но при этом легкое.

Калории

186.98 ккал

Белки

11.59 г

Жиры

7.41 г

Углеводы

19.33 г

Занятость

20 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

960 г — 8 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Шампиньоны

300 г

Плавленый сыр

3300 г — 150 ст. л.

аллерген

Молоко

200 г — 200 мл

аллерген

Черный перец молотый

по вкусу

Ржаной хлеб

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Лук, морковь и картофель очищаем, нарезаем кубиками, слегка обжариваем. Заливаем овощи водой так, чтобы все полностью было покрыто. Варим, пока все не сварится.

Шаг 3

На сковороде слегка поджариваем нарезанные крупными кусочками грибы. Снимаем с огня. Мы их добавим чуть позже.

Шаг 4

Сливаем бульон в отдельную посуду. Овощную массу взбиваем блендером. Затем добавляем в получившееся пюре бульон до тех пор, пока оно не станет нужной вам консистенции.

Шаг 5

Ставим на огонь, нагреваем, постоянно помешивая. Вводим сливки (молоко) и плавленый сыр, хорошо все перемешиваем.

Подача

Шаг 6

Подаем с хрустящими гренками.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JXy

Категории рецепта

ваши рецепты грибной крем-суп есть распространенные аллергены крем-суп крем-суп с сыром крем-суп с шампиньонами обед от редакции первые блюда просто сезон картошки сезон моркови супы супы с молоком