Крем-суп из шампиньонов

Рецепт с фото — Русская кухня

Удивительно нежный, питательный крем-суп.

Калории

109.84 ккал

Белки

2.57 г

Жиры

8.39 г

Углеводы

6.17 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Шампиньоны

1000 г — 1 кг

Сливки 33% жирности

500 г — 0.5 л

аллерген

Картошка

360 г — 3 шт.

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Чистим лук и грибы. Не советую мыть, так они наберут влагу, легче аккуратно снять верхний слой. Режем произвольно. На раскаленной сковороде обжариваем лук и шампиньоны минут 10-15.

Шаг 3

Варим картошку до готовности. Смешиваем картофель с грибами и заливаем сливками.

Шаг 4

Добавляем специи. У меня только соль, мне так вкуснее всего. Взбиваем суп блендером до однородной массы.

Подача

Шаг 5

Подавать рекомендую с домашними сухариками. Для большего эффекта можно полить сверху сливками. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (26)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JDR

Категории рецепта

ваши рецепты грибной крем-суп есть распространенные аллергены за 30 минут крем-суп крем-суп с шампиньонами крем-суп со сливками обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон картошки супы супы со сливками