Ставим варить бульон на домашнем петухе, добавим одну луковицу. Варить в течении 1 часа. В конце варки добавить соль.
Шаг 3
Чистим все ингредиенты. Картошку режим на кубики.
Шаг 4
Параллельно делаем зажарку. Лук и морковь накрышить кубиками, потом обжариваем на растительном масле.
Шаг 5
В бульон добавляем картошку и рис. Снимаем постоянно пену. Варим до готовности картофеля на среднем огне, главное картофель не переварить. Добавляем зажарку, лавровый лист и зеленыйлук. Варим в течении 5 минут. Выключаем.