Суп из козьего мяса

Рецепт с фото — Русская кухня

Наваристый, вкусный и питательный суп на козьем мясе.

Калории

106.39 ккал

Белки

5.14 г

Жиры

3.5 г

Углеводы

11.54 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Козье бедро

300 г — 0.3 кг

Картошка

960 г — 8 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Специи

0.5 г

Свежая зелень

50 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Отварить козье мясо на кости 1-1,5 часа и отделить его от жилок и костей. После вернуть в бульон.

Шаг 3

Почистить картошку, лук, морковь.

Шаг 4

Кипящий бульон посолить и добавить накрошенную картошку. Лук и морковь припустить на сковороде (у меня в толстостенной ковшике).

Шаг 5

Как только картошка будет готова добавляем, то добавляем овощи, специи по вкусу, зелень. Доводим до кипения и выключаем.

Подача

Шаг 6

Бульон на козьем мясе получается наваристым и насыщенным. Приятного аппетита.

Понравился рецепт?

В Избранное (3)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HyS

Категории рецепта

ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сезон моркови супы