Рисовый суп с шампьонами

Рецепт с фото — Русская кухня

Суп очень сытный, наваристый.

Калории

115.04 ккал

Белки

5.43 г

Жиры

1.78 г

Углеводы

19.72 г

Занятость

40 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное бедро

170 г — 1 шт.

Морковь

200 г

Белый лук

90 г

Замороженные шампиньоны

100 г

Рис

170 г

Томатная паста

120 г — 4 ст. л.

Картошка

380 г

Соль

7 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Отварите куриный бульон, почистите овощи.

Шаг 3

Морковь натрите на крупной терке, лук порежьте мелко, добавьте шампиньоны и потушить на сковородке с томатной пастой, отложить в сторону.

Шаг 4

Промойте хорошо рис, положите вариться в бульон, на 15 минут.

Шаг 5

Отделите куриное бедро от кости и порежьте мелко. Картошку порежьте небольшими кубиками. Добавьте вариться к рису. Через 10 минут добавьте обжаренные лук, морковь, грибы. Варить еще 15 минут на сильном огне.