Сливочный суп с копченостями

Рецепт с фото — Русская кухня

Очень вкусный, нежный и необычный суп.

Калории

120.6 ккал

Белки

7.31 г

Жиры

5.24 г

Углеводы

9.06 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

360 г — 3 шт.

Копченая курица

200 г

аллерген

Сливочный соус

180 г

аллерген

Соль

25 г — 1 ст. л.

Черный перец молотый

5 г — 1 ч. л.

Морковь

100 г — 1 шт.

Белый лук

80 г — 1 шт.

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для начала чистим картошку моем и нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3

Далее солим, заливаем водой картошку и ставим на средний огонь, доводим до кипения. Далее нарезаем курицу копченную мелкими кубиками и добавляем в суп.

Шаг 4

Готовим зажарку. Морковь натереть на тёрке, лук нарезать мелкими кубиками. Обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Шаг 5

Далее зажарку добавляем в бульон и варим ещё минут 30.

Шаг 6

Далее сыр добавляем в суп. Но чтобы он не был комочками, лучше сначала растворить в небольшом количестве горячей воды. Перемешиваем суп и варим ещё 10 минут.