Простая окрошка с дайкон на квасе
Рецепт с фото — Русская кухня
Не устаю повторять, что новые рецепты рождаются, когда чего-то нет под рукой. И вот, когда в нашем супермаркете не оказалось обычной редиски, я решила заменить ее на дайкон!
Калории
62.35 ккал
Белки
2.38 г
Жиры
2.25 г
Углеводы
7.54 г
Занятость
20 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
600 г
— 5 шт.
120 г
— 2 шт.
аллерген
150 г
аллерген
100 г
170 г
по вкусу
50 г
1000 г
— 1 л
аллерген
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Отварите картофель и яйца.
Шаг 3
Пока картошка и яйца остывают, порежьте колбасу на кубики.
Шаг 4
Такими же кубиками нарежьте огурец и добавьте к картошке.
Шаг 5
Нарежьте мелко зеленый лук, добавьте в общую емкость.
Шаг 6
Дайкон обмойте, очистите и нарежьте мелким кубиком. Попробуйте на вкус, если он слабо выражен, то можно добавить больше, чем указано в рецепте.
Шаг 7
Порежьте кубиками картофель и яйца, добавьте к заготовке.
Шаг 8
Ну а теперь укроп - куда ж без него. У меня замороженный.
Шаг 9
Все перемешиваем и подаем к столу.
Подача
Шаг 10
Подавайте окрошку порционно. Заправляйте охлажденным квасом и сметаной. Солите и перчите отдельную порцию.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
окрошка
окрошка с колбасой
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон картошки
сезон огурцов
супы
супы с колбасой
супы с куриным яйцом
супы с яйцом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться