Вкусный и простой гороховый суп с копченой курицей

Рецепт с фото — Русская кухня

Очень насыщенный и ароматный гороховый суп, который никого не оставит равнодушным. Невероятно вкусное сочетание копченой курочки с горохом и овощами делает это первое блюдо идеальным на вкус. Процесс приготовления супа не займет много вашего времени. Такой гороховый суп ― один из самых вкусных и простых в приготовлении. В таком рецепте горохового супа, горох хорошо разваривается, копченое куриное мясо придает неповторимый копченный аромат. Освежите его свежей зеленью, и он будет просто восхитительным.

Калории

101.86 ккал

Белки

7.91 г

Жиры

3.97 г

Углеводы

8.88 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриный окорочок

900 г — 3 шт.

Горох

450 г

Картошка

800 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Укроп

15 г — 1 пучок

Петрушка

20 г — 1 пучок

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Для более быстрого приготовления супа замочите предварительно горох на ночь.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Картофель, морковь и лук очистите и хорошенько промойте промойте. Подготовьте посуду в которой будете варить суп.

Приготовление

Шаг 2

Горох переберите и хорошенько промойте, поставьте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Поставьте кастрюлю на огонь с водой, после того как вода закипит бросьте промытый горох вариться.

Шаг 3

Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками, лук мелко нарежьте, морковку натрите на крупной терке, копченый куриный окорочок нарежьте на средние кусочки.

Шаг 4

Когда горох почти развариться, добавьте нарезанный картофель, лук, натертую морковь и порезанный окорочок. Суп по вкусу посолите и поперчите. Варите суп до полной готовности картошки.