Окрошка на квасе «Любительская»
Рецепт с фото — Русская кухня
На чем вкуснее окрошка, на квасе или кефире — этот спор будет длиться вечно. Я предлагаю вам попробовать мой рецепт простой окрошки на квасе. Этот суп подается холодным, поэтому отлично подходит для лета ввиду освежающих свойств. Давайте приступим!
Калории
72.89 ккал
Белки
2.92 г
Жиры
3.08 г
Углеводы
7.31 г
Занятость
25 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
1000 г
— 1 л
аллерген
600 г
— 5 шт.
180 г
— 3 шт.
аллерген
20 г
200 г
аллерген
200 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Поставьте вариться яйца. Очистите картофель и сварите его в отдельной кастрюле.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте докторскую колбасу кубиками.
Шаг 3
На крупной терке натрите огурцы вместе с кожурой.
Шаг 4
Отваренный картофель нарежьте кубиками.
Шаг 5
Мелко нарежьте зелень.
Шаг 6
Отваренные яйца нарежьте мелко при помощи яйцерезки.
Шаг 7
Смешайте все ингредиенты в отдельной емкости, перемешайте до однородности.
Шаг 8
Перед подачей порционно откладывайте смесь в тарелку, посолите по вкусу.
Шаг 9
Сверху залейте квасом. Количество кваса на ваш вкус.
Подача
Шаг 10
Подавайте со свежей зеленью, кусочками черного хлеба и майонезом. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
за 30 минут
низкокалорийный
обед
окрошка
окрошка на квасе
окрошка с колбасой
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон картошки
сезон огурцов
супы
супы с колбасой
супы с куриным яйцом
супы с яйцом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться