Суп-пюре лобио

Рецепт с фото — Грузинская кухня

Суп-пюре из красной фасоли.

Калории

213.13 ккал

Белки

13.76 г

Жиры

1.05 г

Углеводы

36.55 г

Занятость

15 мин

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Красная фасоль

200 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Кинза

30 г — 1 пучок

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Красную фасоль моем и ставим вариться. Варим часа 1,5 до мягкости.

Шаг 3

Лук мелко нарезаем и жарим на смеси растительного и сливочного масла.

Шаг 4

К обжаренному луку добавляем мелко нарезанную кинзу и чеснок. Тушим все вместе 2 минуты.

Шаг 5

Фасоль разминаем. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 6

Добавляем зажарку. Перемешиваем и варим вместе минут 5. Выключаем огонь и даем постоять еще минут 5-10.

Подача

Шаг 7

В тарелку добавляем кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JBt

Категории рецепта

ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон чеснока супы супы из круп и бобовых супы из фасоли супы с красной фасолью супы-пюре