Наваристый борщ на говяжьей кости
Рецепт с фото — Украинская кухня
Борщ - прекрасное сытное горячее первое блюдо. По этому рецепту суп получается наваристый и очень вкусный.
Калории
127.67 ккал
Белки
5.91 г
Жиры
6.44 г
Углеводы
7.7 г
Занятость
50 мин
Общее время
50 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
300 г
200 г
80 г
— 1 шт.
200 г
— 2 шт.
по вкусу
по вкусу
150 г
150 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Сварить говядину на кости. Не забыть снять пенку. Варится мясо примерно 2 часа, проверить можно вилкой на мягкость. Посолить бульон по вкусу.
Шаг 3
Отварить свёклу. Проверить вилкой на мягкость. Остудить. И затем порезать соломкой.
Шаг 4
Нашинковать капусту. Добавить её в бульон с мясом.
Шаг 5
Почистить картошку. Порезать её кубиком. Добавить в кастрюлю с бульоном.
Шаг 6
Почистить морковь. Натереть на тёрке. Добавить в кастрюлю.
Шаг 7
Почистить лук. Порезать кубиком. Добавить в кастрюлю.
Шаг 8
Варим овощи 30 минут. Потом даём настояться борщу 30 минут. Готово.
Подача
Шаг 9
Подавайте порционно. Можно поперчить блюдо и добавить сметаны.
Категории рецепта
борщ
борщ с говядиной
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
супы
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться