Ароматный грибной суп с плавленым сыром

Рецепт с фото

Всем давно знаком рецепт грибного супа, но с добавлением плавленого сыра вкус становится более нежным.

Калории

49.9 ккал

Белки

3.57 г

Жиры

2.4 г

Углеводы

3.41 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриный бульон

2000 г — 2 л

Курица

300 г

Грибы

250 г

Картошка

480 г — 4 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

17 г — 1 ст. л.

Плавленый сыр

44 г — 2 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Картофель нарежьте кубиком и отправьте в куриный бульон.

Шаг 3

Грибы нарежьте пластинами и обжарьте 5 минут на сильном огне, до испарения жидкости.

Шаг 4

Морковь измельчите блендером, выложите к грибам и жарьте еще 5 минут. Обжаренные грибы с морковью поместите в суп, добавьте курицу. Варите все вместе минут 15. За пару минут до готовности положите в суп плавленый сыр, соль и перец по вкусу.