Крем-суп из шампиньонов с овощами и приправами

Рецепт с фото

Очень вкусный суп.

Калории

122.05 ккал

Белки

2.41 г

Жиры

9.51 г

Углеводы

7.01 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Шампиньоны

400 г

Картошка

240 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Сливки

200 г — 200 мл

аллерген

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Почистить лук и мелко нарезать.

Шаг 3

Помыть и порезать грибы. Обжарить с луком на сковородке до полуготовности, добавить сливочное масло.

Шаг 4

К грибам выложить картофель, посолить. Тушить все вместе на медленном огне еще 20 минут. Затем перелить в мисочку и взбить блендером до однородной массы.

Шаг 5

Перелить массу обратно в кастрюлю и добавить сливки до нужной консистенции. Немного ломтиков шампиньонов обжарить на сковородке без масла, для украшения.

Подача

Шаг 6

Подсушить мелко нарезанный батон до румяной корочки и подавать к супу. Украсить обжаренными шампиньонами. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JPJ

Категории рецепта

ваши рецепты грибной крем-суп есть распространенные аллергены крем-суп крем-суп с шампиньонами крем-суп со сливками обед от редакции первые блюда просто сезон картошки супы супы с грибами супы со сливками