Сытный утиный суп с перловкой

Рецепт с фото — Русская кухня

Сытное и ароматное первое блюдо!

Калории

47.02 ккал

Белки

1.81 г

Жиры

2.96 г

Углеводы

3.5 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Утка

400 г

Картошка

360 г — 3 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Перловка

100 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Вода

3000 г — 3 л

Укроп

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты. Перловку промыть, предварительно на несколько часов залить водой.

Приготовление

Шаг 2

Утиный набор промыть, положить в кастрюлю с водой, поставить на средний огонь. Добавить соль и перец.

Шаг 3

Морковь помыть, почистить, крупно нарезать.

Шаг 4

Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками.

Шаг 5

Перловку в бульон закладываем сразу, через 20 минут кладем овощи. За 5 минут до конца готовки добавляем укроп.

Подача

Шаг 6

Подавать горячим! Из супа убрать утиные косточки, оставить только мясо!

Понравился рецепт?

В Избранное (6)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JQQ

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед от редакции первые блюда просто сезон картошки сезон моркови супы супы с мясом супы с перловкой супы с уткой