Овощной крем-суп с плавленым сыром

Рецепт с фото

Это любимый супчик моей семьи, он получается нежным и сливочным. А готовится очень быстро и просто, обязательно попробуйте.

Калории

69.91 ккал

Белки

3.72 г

Жиры

2.09 г

Углеводы

8.97 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Красный картофель

600 г — 4 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Плавленый сыр

400 г

аллерген

Вода

1000 г — 1 л

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Очистите картофель, морковь и лук.

Шаг 3

Нарежьте овощи крупными кусочками и залейте водой. Вода должна слегка прикрывать овощи. На данном этапе можно заменить воду мясным бульоном, тогда суп получится немного жирнее и сытнее.

Шаг 4

Доведите овощную смесь до кипения, а затем варите в течение 15-20 минут, за это время картошка должна быть готова. Затем нарежьте кубиками плавленный сыр и добавьте в кастрюлю.

Шаг 5

При помощи блендера хорошо перебейте овощи и сыр до состояния однородного пюре.

Подача

Шаг 6

В результате блюдо получает насыщенный оттенок благодаря моркови. Разлейте суп по тарелкам и украсьте веточками зелени. Также блюдо идеально дополнят чесночные гренки.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JT8

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут низкокалорийный обед овощные супы-пюре от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон картошки сезон моркови супы супы-пюре супы-пюре с картошкой супы-пюре с сыром