Домашний куриный супчик с нежнейшими клецками

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Супчик я придумала сама, путём проб и попыток выработала нужный рецепт. Особенность супчика в том, что клёцки нежнейшие. Следуйте моему рецепту, и всё получится.

Калории

34.56 ккал

Белки

2.12 г

Жиры

1.86 г

Углеводы

2.32 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Суповой набор из курицы

250 г

Вода

2000 г

Картошка

240 г — 2 шт.

Морковь

50 г — 0.5 шт.

Помидор

90 г — 1 шт.

Сливочное масло

10 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

24 г — 3 ч. л.

аллерген

Растительное масло

2.5 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Положить в кастрюлю мясо и залить холодной водой. Поставить на огонь. Как закипит, посолить воду (1/2 чайной ложки). Почистить и нарезать картофель небольшими кубиками. Залить водой.

Шаг 3

Натереть морковь. Нарезать помидор кубиками. Поджарить на небольшом огне на сливочном масле морковь с помидором до лёгкой готовности.

Шаг 4

Через 40 минут достать мясо, остудить и разобрать с костей. Нарезать.

Шаг 5

Положить в бульон поджарку и картофель. Варить до готовности картофеля.

Шаг 6

Сделать клёцки. Яйцо смешать с 1/2 чайной ложки соли. Слегка взбить и добавить 3 чайных ложки муки с горкой, неполную чайную ложку растительного масла. Регулировать консистенцию водой при необходимости: должна быть как густая сметана.

Шаг 7

С края блюдечка небольшими порциями чайной ложкой капать тесто клёцек в кипящую воду. Кипятить 5 минут и добавить перец, укроп, приправы. Выключить и дать настояться.

Подача

Шаг 8

Подавать горячим с ржаным хлебом.

Понравился рецепт?

В Избранное (15)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JTk

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон картошки сезон моркови сезон помидоров супы супы с куриным яйцом супы с мясом супы с помидорами супы с яйцом