Летний супчик с зеленью
Рецепт с фото
Летом не хочется ничего слишком жирного и сильно наваристого, поэтому предлагаю вашему вниманию летний зеленый суп!
Калории
180.58 ккал
Белки
10.33 г
Жиры
12.63 г
Углеводы
6.51 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
2000 г
— 2 кг
600 г
— 5 шт.
100 г
— 1 шт.
600 г
— 2 шт.
50 г
— 1 пучок
по вкусу
по вкусу
по вкусу
100 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Сначала варим бульон на кости. Варить нужно до готовности, около часа. Мясо должно легко отделяться от кости.
Шаг 3
Пока мясо варится, солим бульон адыгейской солью. Она придаст пряный аромат супчику. Теперь отделим мясо от кости, нарежем и вернем назад в суп. Кость убираем, она больше не нужна.
Шаг 4
Чистим картофель и режем кубиками. Всыпаем в суп.
Шаг 5
Делаем зажарку. Для этого крупно шинкуем лук, трем морковь. Все это пережариваем на растительном масле. Сильно не жарим, только до мягкости.
Шаг 6
Чистим чеснок и режем его крупными кубиками, высыпаем в суп. На этом же этапе всыпаем макароны.
Шаг 7
В зажарку кладем зелень и сразу же выкладываем всю смесь в кастрюлю.
Подача
Шаг 8
Этот супчик очень вкусен со сметанкой. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон зелени
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с луком пореем
супы с мясом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться