Суп-пюре с цветной капустой и овощами
Рецепт с фото — Русская кухня
Полезное сезонное блюдо на каждый день.
Калории
21.68 ккал
Белки
0.83 г
Жиры
0.13 г
Углеводы
4.49 г
Занятость
40 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
325 г
— 0.5 кочан
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
150 г
— 1 шт.
480 г
— 4 шт.
90 г
— 1 шт.
1500 г
— 1.5 л
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
На дно кастрюли налейте растительное масло и выложите лук и морковь. Обжарьте пару минут на среднем огне.
Шаг 3
Нарежьте болгарский перец и тоже обжарьте пару минут.
Шаг 4
Произвольно нарежьте картошку. Залейте водой или бульоном и варите до полуготовности. Важно, чтобы вода еле покрывала овощи. Чем меньше жидкости, тем гуще будет суп. На этом этапе посолите и добавьте любые специи.
Шаг 5
Затем добавьте капусту и помидор и варите 5-7 минут.
Шаг 6
Когда все овощи будут сварены, можно делать суп-пюре. В этом поможет блендер.
Подача
Шаг 7
При подаче на стол добавьте любимые сухарики.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон картошки
сезон моркови
сезон помидоров
сезон сладкого перца
супы
супы с помидорами
супы-пюре
супы-пюре с картошкой
супы-пюре с цветной капустой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться