Гороховый суп с копчеными куриными крыльями

Рецепт с фото

Густой, наваристый суп с легким копченым вкусом.

Калории

168.72 ккал

Белки

16.51 г

Жиры

5.56 г

Углеводы

13.25 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Копченые куриные крылья

240 г — 3 шт.

Куриная грудка

200 г — 0.5 шт.

Картошка

240 г — 2 шт.

Горох колотый

150 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Берем кастрюлю объемом 2 литра, ставим на огонь воду и ждем закипания. Как только вода закипит, солим и добавляем горох (горох необходимо предварительно замочить в холодной воде, желательно на ночь). Оставляем вариться на медленном огне 40 минут.

Шаг 3

Как только горох начнет разваливаться, добавляем нарезанное кусочками куриное филе.

Шаг 4

Обжариваем на сковороде морковь и лук до золотистого цвета с небольшим количеством растительного масла.

Шаг 5

Как только суп снова закипел, кладем в кастрюлю копченые куриные крылья и зажарку из лука и моркови. Опять варим до закипания. Добавляем картофель, варим еще 10 минут до готовности картофеля. Суп готов, приятного аппетита!