Тертая окрошка с квасом
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Простая, но очень вкусная окрошка. Летом в жару так хочется охладиться! Прохладная окрошка будет как раз кстати! Готовится очень быстро. Угощайтесь!
Калории
65.2 ккал
Белки
2.7 г
Жиры
3.13 г
Углеводы
5.65 г
Занятость
30 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
1500 г
— 1.5 л
аллерген
360 г
— 3 шт.
180 г
— 3 шт.
аллерген
200 г
240 г
— 2 шт.
300 г
аллерген
15 г
— 1 пучок
25 г
— 0.5 пучок
по вкусу
аллерген
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Сварить картофель в мундире и остудить. Яйца сварить вкрутую и охладить. Удобнее всего сварить заранее и убрать в холодильник. Огурцы натереть на крупной терке.
Шаг 3
Редис также измельчить на крупной терке.
Шаг 4
Нарезать мелким кубиком картофель. Добавить к овощам.
Шаг 5
Выложить нарубленные яйца.
Шаг 6
Колбасу мелко порезать и добавить в кастрюлю.
Шаг 7
Выложить мелко нарезанный лук и укроп. Хорошо перемешать. Посолить можно прямо в тарелке, по вкусу.
Подача
Шаг 8
Разложить по тарелкам. Залить холодным квасом, как вам нравится, чтобы было жидко или погуще. Приправить столовой ложкой сметаны. Окрошка готова. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Квас в «Перекрёстке»
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
любимые продукты в «Перекрёстке»
низкокалорийный
обед
окрошка
окрошка на квасе
окрошка с колбасой
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
перекрёсток вкусов и идей
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон зелени
сезон картошки
сезон огурцов
сезон редиса
супы
супы с колбасой
супы с куриным яйцом
супы с яйцом
холодные супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться