Приготовить все ингредиенты. Овощи почистить, помыть.
Приготовление
Шаг 2
Лук, морковь обжарить на растительном масле.
Шаг 3
Картофель нарезать произвольно.
Шаг 4
В фарш добавить соль, перец, яйцо. Перемешать.
Шаг 5
Приготовить фрикадельки для супа.
Шаг 6
В кипящую воду заложить нарезанный картофель. Как закипит, фрикадельки, варить до готовности. Посолить по вкусу, в конце добавить обжаренные овощи и лавровый лист.