Легкий суп с фрикадельками и рисом

Рецепт с фото — Русская кухня

Все мы знаем, что в обед хорошо бы полакомиться супчиком. К великому счастью, в нашей семье супы любят и взрослые, и дети. Этот суп числится у меня в фаворитах, так как готовится легко.

Калории

193.85 ккал

Белки

5.01 г

Жиры

11.9 г

Углеводы

16.32 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

500 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Мясной фарш

300 г

Рис

100 г

Соль

10 г

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Сначала необходимо подготовить овощи. Картофель почистить и нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тертке, лук мелко нарезать.

Шаг 3

Фарш смешать с рисом, посолить и тщательно перемешать.

Шаг 4

Разогреть сковороду с маслом и слегка обжарить лук, добавить морковь и перемешать. Убавить огонь, жарить овощи до золотистого цвета.

Шаг 5

Сформировать фрикадельки и отпустить в кипящую воду, добавить зажарку и картофель, перемешать. Варить до готовности около 20 минут.

Подача

Шаг 6

Подавать порционно, по желанию перед подачей, можно добавить свежую зелень.

Понравился рецепт?

В Избранное (23)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JZ7

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда мясные блюда не содержит распространенных аллергенов обед овощные супы от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон картошки сезон моркови супы супы с мясом тефтели и фрикадельки ужин ужин с картошкой