Щавельный суп

Рецепт с фото — Русская кухня

Это всегда вкусный суп, даже если кто-то не умеет готовить. Он получится 100%.

Калории

95.79 ккал

Белки

4.91 г

Жиры

2.98 г

Углеводы

13.04 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Щавель

350 г — 1 банка / 350 г

Картошка

840 г — 7 шт.

Курица

300 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Пшено

90 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Лавровый лист

1 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты. Щавель подойдет любой: можно консервированный, свежий, замороженный. Пшенка придаст изюминку и необычную густоту этому блюду.

Приготовление

Шаг 2

Бульон лучше куриный, он нежнее. Мясо отварить достаточно в течение часа.

Шаг 3

К бульону добавить нарезанную картошку, пшенку и лук. Кипятить 10 минут.

Шаг 4

Отправить в кастрюлю самый главный ингредиент, щавель, и прокипятить еще 10 минут.

Подача

Шаг 5

За 5 минут до готовности выложить листик лаврушки, перемешать. Если добавить каждому в тарелку мелко нарезанное сваренное вкрутую яйцо, суп станет ещё вкуснее и богаче по вкусу. Приятного аппетита!