Зеленые щи из щавеля

Рецепт с фото — Русская кухня

Очень простой, но в то же время вкусный рецепт приготовления этого летнего супа.

Калории

106.05 ккал

Белки

4.87 г

Жиры

3.45 г

Углеводы

10.06 г

Занятость

25 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

250 г

Щавель

40 г — 2 пучок

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Картофель очистить и нарезать кубиком. В кипящую подсоленную воду добавить картофель и варить до готовности.

Шаг 3

Отдельно отварить яйца до готовности.

Шаг 4

Свежий щавель хорошо промыть проточной водой, нарезать крупно и опустить в кипящий бульон. Проварить 2-3 минуты, засыпать нарезанную зелень и специи. Настаивать 10-15 минут.