Наваристый гречневый суп с курицей и картошкой
Рецепт с фото — Русская кухня
Насыщенный и сытный суп для плотного обеда.
Калории
145.93 ккал
Белки
9.42 г
Жиры
7.88 г
Углеводы
9.7 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч 40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
300 г
— 1 шт.
240 г
— 2 шт.
25 г
— 1 ст. л.
по вкусу
30 г
по вкусу
51 г
— 3 ст. л.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьтесь. Очищенный картофель и лук нарежьте кубиком, морковь натрите на терке. Измельчите зеленый лук, промойте гречку.
Приготовление
Шаг 2
Залейте куриный окорочок водой и поставьте на огонь. Варите 1 час, именно за это время бульон станет наваристым.
Шаг 3
Достаньте окорочок из бульона и дайте остыть.
Шаг 4
Отправьте картофель в бульон и посолите.
Шаг 5
Добавьте гречку. Варите 20 минут.
Шаг 6
На разогретую сковороду налейте чесночное масло и обжарьте на нем морковь и лук.
Шаг 7
Когда окорочок остынет, отделите мясо от костей.
Шаг 8
Добавьте в суп зажарку и мясо.
Шаг 9
Посыпьте зеленым луком.
Шаг 10
Поперчите и перемешайте. Потомите на медленном огне 2-3 минуты и выключите плиту.
Подача
Шаг 11
Суп подавайте порционно, горячим.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон картошки
супы
супы с курицей
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться