Вкусный борщ с курицей «Как в детстве» — Рецепт с фото

Вкусный борщ с курицей «Как в детстве»

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкусный, простой и быстрый в приготовлении борщ на курином бульоне. Начинаем готовить!

Калории
116.85 ккал
Белки
7.86 г
Жиры
5.96 г
Углеводы
7.94 г
Занятость
40 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
1

Ингредиенты

Вареная свекла
Вареная свекла
120 г — 1 шт.
Курица
Курица
500 г
Сушеный чеснок
Сушеный чеснок
20 г — 2 ст. л.
Капуста
Капуста
200 г
Соль
Соль
по вкусу
Специи
Специи
по вкусу
Картошка
Картошка
360 г — 3 шт.
Укроп
Укроп
4 г — 2 веточка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Нарезаем куриное филе. Обязательно при приготовлении бульона добавляем куриное крылышко или куриное бедро с косточкой. Так бульон будет вкуснее. Я взяла куриное крылышко.
Шаг 2
Нарезаем куриное филе. Обязательно при приготовлении бульона добавляем куриное крылышко или куриное бедро с косточкой. Так бульон будет вкуснее. Я взяла куриное крылышко.
Наливаем чистую холодную воду в кастрюлю, добавляем курочку. Ставим на средний огонь и доводим до кипения.
Шаг 3
Наливаем чистую холодную воду в кастрюлю, добавляем курочку. Ставим на средний огонь и доводим до кипения.
После закипания убираем образовавшуюся пену и оставляем бульон на огне еще на 15 минут.
Шаг 4
После закипания убираем образовавшуюся пену и оставляем бульон на огне еще на 15 минут.
Пока варится бульон, мелко нарезаем капусту (желательно взять молодую).
Шаг 5
Пока варится бульон, мелко нарезаем капусту (желательно взять молодую).
Заранее измельчаем укроп с зеленым луком (по желанию).
Шаг 6
Заранее измельчаем укроп с зеленым луком (по желанию).
Натираем вареную свеклу (я купила сразу вареную), добавляем томатную пасту и перемешиваем. Получается вот такая заправка для нашего борща.
Шаг 7
Натираем вареную свеклу (я купила сразу вареную), добавляем томатную пасту и перемешиваем. Получается вот такая заправка для нашего борща.
Нарезаем картофель. Я люблю крупные куски, но можно нарезать мелким кубиком.
Шаг 8
Нарезаем картофель. Я люблю крупные куски, но можно нарезать мелким кубиком.
Добавляем в суп сначала капусту с картошкой, а затем соль со специями. Перемешиваем.
Шаг 9
Добавляем в суп сначала капусту с картошкой, а затем соль со специями. Перемешиваем.
Через 10 минут добавляем заправку и варим супчик еще 5 минут.
Шаг 10
Через 10 минут добавляем заправку и варим супчик еще 5 минут.
В самом конце добавляем укроп. Можно добавить петрушку или любую другую зелень по вкусу. Через 3 минуты выключаем плиту и накрываем кастрюлю крышкой. Супчику нужно настояться 15 минут.
Шаг 11
В самом конце добавляем укроп. Можно добавить петрушку или любую другую зелень по вкусу. Через 3 минуты выключаем плиту и накрываем кастрюлю крышкой. Супчику нужно настояться 15 минут.

Подача

Супчик готов. Приятного аппетита.
Шаг 12
Супчик готов. Приятного аппетита.

Понравился рецепт?

В Избранное (5)
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Jk9
Категории рецепта
борщ борщ с капустой борщ с картошкой борщ со свеклой ваши рецепты классика не содержит распространенных аллергенов обед от редакции первые блюда просто сезон зелени сезон капусты сезон картошки сезон свеклы сезон чеснока супы супы со свёклой

Смотрите также

Борщ с капустой на зиму — Рецепт с фото
1 ч 30 мин
188
Борщ с капустой на зиму
Зеленый борщ — Рецепт с фото
1 ч 40 мин
200
Зеленый борщ
Овощной борщ без мяса — Рецепт с фото
40 мин
35
Овощной борщ без мяса
Борщ на говяжьем бульоне с красным картофелем и зеленью — Рецепт с фото
1 ч
279
Борщ на говяжьем бульоне с красным картофелем и зеленью
Консервированный борщ — Рецепт с фото
1 ч 30 мин
272
Консервированный борщ
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться