Рыбный суп с пшеничной крупой

Рецепт с фото — Русская кухня

Этот суп похож на первые блюда в советских столовых. Он точно понравится старшему поколению. А молодым понравится его низкокалорийный состав. Готовьте обязательно!

Калории

90.98 ккал

Белки

6.26 г

Жиры

1.44 г

Углеводы

12.9 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Филе пангасиуса

270 г

аллерген

Картошка

360 г — 3 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Пшеничная крупа

80 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Моем и очищаем овощи.

Шаг 3

Нарезаем на свое усмотрение. Я обычно мелко нарезаю лук и морковь. Нравится разварившийся, едва заметный лук.

Шаг 4

Опускаем овощи в кипящую воду, готовим 15 минут, снимая пенку. Солим сразу (1 столовая ложка).

Шаг 5

Крупу можно взять пшеничную, ячневую, кукурузную. У меня пшеничная. Варю сразу вместе с картофелем.

Шаг 6

В это время моем и нарезаем кусочками рыбу. Я взяла пангасиус, он достаточно жирный и дает хороший бульон.

Шаг 7

Когда суп будет практически готов, добавляем специи.

Шаг 8

Вместе со специями опускаем в бульон рыбу. Варим еще 5 минут. Добавляем мелко нарезанный укроп и выключаем плиту. Даем супу постоять.

Подача

Шаг 9

Подаем суп со свежим хлебом. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (5)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JkA

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут низкокалорийный обед от редакции первые блюда просто сезон картошки сезон моркови супы супы с рыбой