Тыквенный крем-суп на обед или ужин
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Полезный и низкокалорийный суп подойдет как на обед, так и на ужин.
Калории
72.81 ккал
Белки
3.1 г
Жиры
3.26 г
Углеводы
9.98 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
900 г
240 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
120 г
— 3 головка
80 г
— 1 шт.
150 г
— 150 мл
аллерген
80 г
аллерген
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты. Тыкву очищаем от кожуры. Морковь, лук и чеснок тоже предварительно очищаем от верхнего слоя.
Приготовление
Шаг 2
Тыкву нарезаем кубиками размером примерно 2-4 сантиметра.
Шаг 3
Лук, морковь и чеснок шинкуем.
Шаг 4
На предварительно смазанную подсолнечным маслом сковородку выкладываем лук, чеснок и морковь. Обжариваем на среднем огне в течение 5 минут.
Шаг 5
Далее к овощам добавляем тыкву и обжариваем на среднем огне в течение 10 минут.
Шаг 6
Пока овощи обжариваются, нарезаем картофель средними кубиками размером примерно 3-4 сантиметра.
Шаг 7
К картошке добавляем обжаренную тыкву с овощами, заливаем водой и ставим вариться на средний огонь на 20 минут, пока картошка с овощами не станут мягкими и рассыпчатыми.
Шаг 8
Далее в отваренные овощи добавляем сливки и сливочный сыр.
Шаг 9
Овощи в сливках и сливочном сыре пробиваем блендером до образования однородной массы.
Подача
Шаг 10
Перед подачей добавляем в крем-суп жареные гренки и сушеную зелень. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
крем-суп
крем-суп с сыром
крем-суп с тыквой
крем-суп со сливками
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон картошки
сезон моркови
сезон тыквы
сезон чеснока
супы
супы с тыквой
супы со сливками
супы со сливочным сыром
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться